Los Diez Mejores Alimentos Ricos en Antioxidantes

8 Mayo, 2017 54 Vistas

Cuando se trata de antioxidantes, la mayoría de nosotros sabemos lo que hacen por nuestra salud, pues ayudan a nuestro cuerpo a matar bacterias y pelear contra los radicales libres que dañan las células sanas y nuestro ADN. Sin antioxidantes en nuestra dieta, incrementamos nuestra susceptibilidad para células cancerígenas y envejecimiento prematuro. Aunque hemos escuchado mucho que hay varias frutas y verduras que son excelentes fuentes de antioxidantes, a menudo no estamos seguros cuáles son y qué hacen por nuestro cuerpo. Para descansar sobre este tema, veamos los 10 mejores antioxidantes según Aashpazi.com

La mejor manera de consumir alimentos antioxidantes es incluirlos en nuestra dieta diaria. Estos alimentos tienden a ser densos en nutrientes y a tener otros beneficios a la salud. Otra regla cuando se trata de antioxidantes es “comer de todos los colores”. Cuando piensas en antioxidantes, piensa en “ACE”. Vitaminas A, C y E son las mejores fuentes de antioxidantes, Carissa Bealert, una nutrióloga registrada y entrenadora personal certificada dijo a Medical Daily.  En general, “las moras son muy altas en antioxidantes, pero hay otros alimentos que no te imaginas como los frijoles, alcachofas y la humilde papa tipo Russet son excelentes fuentes también”, dijo.

  1. Ciruelas

El sabor profundo y pegajoso de esta fruta seca es alta en antioxidantes, se considera un protector contra el cáncer y buena fuente de vitaminas. Las ciruelas pueden efectivamente disminuir tus niveles de colesterol y elevar tu salud ósea. Comer un cuarto de taza de ciruelas (o 4), te da un 12% de tu ingesta diaria de fibra, 32% de vitamina K y 9% de potasio.

  1. Frambuesas

Estas frutas están llenas de antioxidantes y te ayudan a perder peso. También son muy benéficas para mantener tu salud cardiovascular. “Mientras que todas las frutas y vegetales contienen antioxidantes, los llamados ‘super-alimentos’ con las cantidades más altas incluyen las moras (frambuesas salvajes, goji, acai, moras rojas)”, dijo al Medical Daily Alissa Rumsey, nutrióloga y representante de la Asociación Dietética del Estado de Nueva York.

  1. Clavo

El clavo es conocido por sus grandes propiedades antibacteriales y antimicóticas. Son usados típicamente como especia, pero son efectivos para reducir la inflamación, dolor de dientes y hasta mejorar la salud sexual. Un estudio de 2009 encontró que los clavos son el mejor antioxidante natural pues tienen la mayor capacidad para dar un hidrógeno y reducir la peroxidación lípida y el hierro. Los alimentos en la familia color marrón como el cacao y la canela también son excelentes fuentes de antioxidantes.

  1. Fresas

No es de sorprender que las fresas estén entre los 10 mejores alimentos antioxidantes, especialmente porque pueden ser muy buenos para la salud ocular y para mantener una piel sana. Esta fruta reduce el colesterol maligno y puede contribuir a la salud cardiaca. Un estudio del 2011 encontró que las fresas mejoran los niveles de antioxidantes, y pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas. Las fresas tienen una gran concentración de compuestos fenólicos como flavonoides, conocidos por sus propiedades antioxidantes. En un nivel celular, pueden luchar con la producción de radicales libres, y por tanto, disminuir el riesgo de enfermedad cardiaca, cáncer, diabetes y demencia.

  1. Arándanos

Esta súper fruta puede ayudar a mejorar el sistema inmunológico. Se conocen por su efectividad en el tratamiento de infecciones del tracto urinario, pero también ayudan con las piedras renales. Un estudio del 2008 encontró que los productos de arándano tienen los niveles más altos de fenol –un antioxidante que pelea contra enfermedades—e incluso pueden reducir el riesgo de una enfermedad cardíaca.

  1. Nueces

Esta súper nuez se conoce por ser una fuerte dosis de antioxidantes que pelean contra el cáncer. La Sociedad Americana de Cáncer ha notado que el ácido elágico –que se encuentra en las nueces—se ha estudiado para ver si tiene efectos anti cáncer. Se conoce que estas nueces ayudan en el tratamiento de diabetes tipo 2 y son benéficas para la salud cardíaca.

  1. Mora Azul

Esta fruta está llena de antioxidantes y puede, como las nueces, ser de extrema ayuda cuando se trata de salud cardíaca. Pueden equilibrar los niveles de azúcar y son considerados como una medicina para la diabetes. La nutrióloga clínica Beth Ellen DiLuglio, compartió con Medical Daily que: “Las moras, particularmente las zarzamoras, moras azules y frambuesas, están al comienzo de mi lista de fuentes impresionantes de antioxidantes. Las comemos crudas y son una fuente tan concentrada que puedes obtener una dosis potente en cada puñado”.

  1. Frijol Pinto

Aunque parece algo improbable que ocupen un lugar en esta lista, los frijoles pinto son una rica fuente de antioxidantes y muy altos en fibra. En el EEUU se estima que se consumen unas 8 libras de frijol pinto por persona cada año. Tienen muchos beneficios para nuestra salud digestiva.

  1. Zarzamora

Las zarzamoras se consideran uno de los grandes antioxidantes. La Red de Beneficios a la Salud de las Moras de la Universidad del Estado de Oregon, señala que las zarzamoras son ricas en ácido elágico, vitamina C y fibra, y estos han mostrado que ayudan a disminuir los riesgos de ciertos cánceres. Se recomienda incluir un poco de zarzamoras en tu desayuno diario.

  1. Frijolitos rojos (o frijol Azuki)

Finalmente, y sorprendentemente, los frijolitos rojos están dentro de los 10 alimentos más ricos en antioxidantes. Son más pequeños que los frijoles y se conocen por su beneficio a los huesos y dientes, y también disminuyen el riesgo de ataque cardiaco.

Para aumentar tu ingesta antioxidante, simplemente elige consumir más frutas y vegetales que suplementos. Recuerda que debes “comer de todos los colores”.

Link: http://www.medicaldaily.com/healing-foods-your-health-10-best-antioxidant-rich-foods-add-your-diet-285370